Primi piatti

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Preparazione
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porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 11-11-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 piccolo spicchio di aglio
  • 200 g di pane grattugiato
  • Latte q.b.
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • 50 g di Parmigiano
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 50 g di speck
  • 1 fettasottile di mortadella
  • 2 uova, di massimo 50 g
  • Noce moscata q.b.
  • Sale e pepe
  • Farina q.b.
  • .
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere della farina in un piatto
    Mettere a bagno nel latte metà del pane secco, l’altra metà tenerla da parte.
    Nel :tmlocked: mettere l’aglio, il prezzemolo, tritare 4 sec. vel. 7
    Aggiungere gli affettati, tritare: 10 sec. vel. 7.
    Unire la metà del pane tenuto da parte.
    Strizzare il pane grattugiato tenuto a bagno nel latte e unirlo agli altri ingredienti
    Aggiungere il parmigiano, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata
    Amalgamare gli ingredienti: 10 sec. vel. 5
    Fare delle palline grosse come una noce, passarle nella farina
    A piacere bollire nel brodo oppure cuocerle a Vapore per circa 30 minuti
    e condirli con parmigiano e burro fuso
    Per fare la doppia dose suggeriamo di impastare due volte gli stessi ingredienti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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CANEDERLI
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