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Crema di patate novelle allo zafferano paprika e anacardi

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Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 25-07-2019
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Ingredienti

Crema di patate allo zafferano paprika e anacardi

  • 600 grammi di patate novelle
  • 400 grammi di latte
  • 20 grammi di burro
  • 20 grammi di anacardi
  • 1 cucchiaio raso di sale fino
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 cucchiaino di paprika dolce
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Cestello
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Pelare le patate e tagliarle a fettine (1/2 cm). Posizionare la farfalla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . mettere le patate e versare il latte. Salare. Mettere il coperchio. Posizionare il cestello sopra il coperchio.

    2. Cuocere per 40 min 98° vel 2.

    3. Aggiungere lo zafferano e mescolare per 30 sec vel 3.

    4. Togliere la farfalla e omogenizzare per 30 sec vel 8.

    5. Versare in coppette o scodelle. Aggiungere gli anacardi e spolverizzare con la paprika.

Consiglio

Un versione stuzzicante e saporita.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Inverno Ricette facili Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Primi piatti

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Crema di patate novelle allo zafferano paprika e anacardi
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