Ingredienti
PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi olio
- 310 grammi zucchine
- 15 foglie basilico
- 50 grammi mandorle
- q.b. sale
- 300 grammi pasta
- 700-800 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere 10 minuti, 100° vel
"velocità soft" 
"antiorario" , salare a piacere;
A termine della cottura, togliere metà delle zucchine e conservarle in una ciotola;
Nel
"coperchio chiuso" mettere, con le zucchine rimaste, le mandorle e il basilico e tritare 20 sec, vel 8-9, fino ad ottenere una crema, aggiungerla alle restanti zucchine e metterla da parte.
Riempire il boccale con 700-800 gr di acqua e portare a bollore: 12 min, vel 1 100°;
Aggiungere la pasta e cuocere per i minuti necessari, 100°,vel
"velocità soft" "antiorario" ;
A termine cottura, con l’aiuto del cestello, scolare la pasta senza farla uscire dal
"coperchio chiuso" ;
Aggiungere il sugo di zucchine precedente preparato e cuocere 100°, 1 minuto, vel
"velocità soft" "antiorario" , versare e servire.
Per il sugo:
Per la pasta:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata, molto gustosa😋. Siccome nella preparazione non lo dice, o forse non l'ho visto io, ho inserito lo spicchio di aglio al momento della frullatura. Vi ho messo anche del formaggio e il risultato e stato veramente apprezzabile. Grazie per questa ricetta.
grazie!
Grazie mille!
Provato questo pesto dal sapore delicato con la pasta cotta a parte non nel bimby.Comunque risultato ottimo!
Ottima!
grazie a tutti voi che gradite sempre questa ricetta! sono davvero contenta! grazie grazie!
Buonissima ricetta super veloce! È piaciuta anche al mio bimbo un po' diffidente
Grazie mille per la ricetta.
Ho preparato oggi questa cream di basilico, zucchine e mandorle e devo dire che siamo rimasti veramente tutti molto soddisfatti!
Un condimento sfizioso, leggero e con ingredienti che si sposano veramente alla perfezione.
Un ottima aggiunta potrebbe essere quella di pomodorini tagliati a spicchi nella fase finale di condimento.
Grazie ancora!
Un ottimo pesto Vale! Invece del sale normale alle zucchine ho aggiunto un cucchiaino di sale aromatico....profumatissimo! 5 stelline!
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