- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto erbe aromatiche, (salvia, rosmarino, origano)
- 1 peperoncino, secco piccolo (facoltativo)
- 30 grammi olio evo
- 200 grammi polpa di pomodoro fine
- 1 pizzico sale fino
- 300 grammi acqua
- 1/2 cucchiaino sale fino
- 250 grammi pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Praparare gl ingredienti.
Tritare cipolla, aglio, erbe e peperoncino 5 secondi, velocità 7.
Aggiungere l'olio e rosolare 3 minuti, 100°, velocità1 1.
Aggiungere il pomodoro, un pizzico di sale (io ho messo la punta di un cucchiaino) e cuocere 10 minuti, 100°, velocità 1.
Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione, 4 minuti, 100°, velocità 1.,
Aggiungere la pasta e mezzo cucchiaino di sale e cuocere senza misurino per il tempo di cottura della pasta, 100°, velocità cucchiaio antiorario.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La pasta, come si vede dalla foto si è rotta in cottura, non so se a causa del tipo che ho utilizzato, visto che era integrale, ma il sapore era ottimo. Riroverò con la pasta normale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao, io credo che ci voglia l'antiorario così non si spezza la pasta....
ah ok è scritto.....allora boh forse il tipo di pasta...
Complimenti. Ottima ricetta. Ho provato per la prima volta la pasta risottata e questa ci è piaciuta tantissimo. Consigliata. Ho aggiunto anche io la pancetta come suggerito nei commenti.
Grazie!
Benio
buonissima complimenti per la ricetta. Ingredienti semplici ma hanno dato alla pasta un gusto eccezionale
Ottimo!
Benio
buonissima e profumatissima ! oggi ero in ritardassimo per il pranzo ed ho preparato questa pasta, le mie conchiglie integrali non si sono rotte ! ottima
Mi fa molto piacere! Io mi sono limitata alle erbe per godermi il loro aroma, senza aggiungere altro.
Benio
L'ho provata ieri e mi è piaciuta molto. La prossima volta proverò anche ad aggiungere pancetta o sgombro prima della fase del soffritto.