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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 02-12-2019
modificata: 16-01-2023

Ingredienti

Ingredienti

  • 160 grammi di pasta tipo penne
  • 300 grammi finocchio, pulito a pezzi con la barbetta
  • 1 arancia
  • 1 scalogno
  • 30 grammi olio di oliva
  • 30 grammi yogurt greco
  • 30 grammi succo di arancia
  • 290 grammi acqua
  • 1 cucchiaio raso parmigiano, grattugiato
  • 1 cucchiaino colmo dado vegetale, Bimby
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno, il finocchio con un po' della sua barba, la scorza di metà arancio senza la parte bianca e tritare 7 sec. Vel 7. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere l'olio e insaporire 3 min. 120 ° vel. 1
  3. Aggiungere il succo d'arancia, il dado Bimby, l'acqua e portare a ebollizione 8 min. 100° vel. 1
  4. Unire la pasta e cuocere il tempo indicato sulla confezione - 1 minuto a 100° antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" .
  5. Unire lo yogurt greco, il parmigiano e amalgamare 15 sec. antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" .
  6. Servire spolverizzando il pepe nero direttamente nel piatto.

Consiglio

Lo yogurt greco può essere sostituito con panna da cucina.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pasta risottata finocchi e arancia " Contest pasta risottata"

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