Ingredienti
Ingredienti
- 210 g riso Carnaroli
- 100 g fragole
- 50 g vino bianco
- q.b. Misto Soffritto o 1 Scalogno
- mezzo bicchiere di latte
- q.b. panna da cucina
- 30 g burro
- q.b. dado Bimby
- 300 g acqua calda
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" il misto soffritto (o tritare lo scalogno per 5 sec. vel. 7) e il burro 3 min. 100° vel 1
Nel frattempo lavare e tagliare a pezzettini le fragole
Quando il soffritto è pronto, aggiungere il riso e tostarlo 3 min 100°
"antiorario" vel. 1
Unire il vino e far evaporare 2 min. 100°
"antiorario" vel. 1
Aggiungere il latte 2 min. 100°
"antiorario" vel.1 
Unire l'acqua calda, il dado e mescolare con la spatola.
Cuocere 8 min. 100°
"antiorario" vel. 
"velocità soft" 
Unire le fragole, precedentemente tagliate a pezzetti, tenendone qualcuna da parte per la decorazione.
Continuare la cottura per 4/6 min 100°
"antiorario" vel. "velocità soft" (Tenere controllati i minuti di cottura in base ai propri gusti, se il risotto piacce piu al dente o più "cotto")
Ultimata la cottura, aggiungere la panna, un pezzetto diu burro a piacere e il formaggio grattuggiato.
Mantecare 20 sec.
"antiorario" vel. 2.
Servire in piatto decorando con le fragole rimaste
Esecuzione
Consiglio
Buonissimooooo e Buon Appetito 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Una bomba!!!!!
Io aggiungo un po' di aceto balsamico per decorare il piatto
Mi sono arrangiata un po con le cose che avevo in casa x cui non ho usato panna ma ho mantecato con della crescenza e ho aggiunto qualche fragola in piu. Risultato comunque eccellente... cremosissimo davvero!
Molto buono
Ti ringrazio Vilma
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Provato.....ottimo!!!!
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Domani lo faccio, con questa ricetta ti meriti tutta la mia ammirazione
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
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Sono davvero contenta che ti sia piaciuto.. :P (scusami x il ritardo della risposta ma ho letto solo ora) Buona Serata
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