- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti:
- 320 grammi di riso Carnaroli
- 1 cipolla
- 250 grammi di asparagi
- 8 scampi piccoli
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 6 pomodorini pachino
- 1 cucchiaio raso di dado Bimby vegetale
- pepe qb
- 30 grammi di olio evo
- 20 grammi di burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Tritare la cipolla nel
per 10 sec a vel 5; Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti 100° vel 1. 2. Aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a pezzi, il riso e cuocere per 1 minuto 100° 
. Aggiungere il vino e sfumare per 1 minuto 100° . 3. Mettere nel boccale 800 gr di acqua calda, il dado e cuocere per 14 minuti 100° . 4. A 6 minuti dalla fine della cottura aggiungere gli scampi e i pomodori pachino tagliati a metà. Ad 1 minuto dalla fine aggiungere il burro a mantecare.
Preparazione:
per 10 sec a vel 5; Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti 100° vel 1. 2. Aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a pezzi, il riso e cuocere per 1 minuto 100° 
. Aggiungere il vino e sfumare per 1 minuto 100° Consiglio
Un gustosissimo risotto semplice da preparare per una cena elegante e raffinata. Si può accompagnare con un fresco Arneis.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao Letizia, gli scampetti (devono essere piccoli perchè si possano cuocere in fretta - 6/7 minuti) li lavi e li inserisci nel boccale crudi, esattamente come hai scritto tu. Non ti preoccupare, nessuna domanda è scandalosa, se hai dei dubbi sulle mie ricette, chiedi pure senza problemi, magari sono io che sono stato poco chiaro nello scrivere! Ciao, a presto!
Luca
perdonate la domanda da principianti...visto che non amo il pesce non so cucinarlo ma mio marito e i figli lo adorano quindi mi adeguo
. gli scampi li metto lavati e crudi? riscusami luca mi rendo conto che e' una domanda quasi scandalosa 
)))
Grazie Anna,gentilissima!!!
Luca
Questa la salvo, Luca. E' una delle ricette che farò al mare