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Risotto ai carciofi, gamberetti e curry

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da lucabottazzi
published: 29-03-2014
modificata: 23-12-2016
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 300 grammi di riso Carnaroli
  • 1/2 cipolla
  • 3 carciofi
  • 200 grammi di gamberetti surgelati
  • 1 cucchiaino di dado Bimby vegetale
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 40 grammi di olio evo
  • 30 grammi di burro
  • 450 grammi di acqua
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Risotto ai carciofi, gamberetti e curry
  1. 1. Pulire e tagliare i carciofi a fettine sottili.

    2. Tritare la cipolla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" per 10 secondi a velocità 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1.

    3. Aggiungere il riso e farlo tostare per 1 minuto a 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    4. Mettere i carciofi e rosolare per 1 minuto con il riso 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    5. Aggiungere l'acqua e il dado bimby e cuocere per 13 minuti a 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

    6. A 5 minuti dalla fine aggiungere i gamberetti e il curry.

    7. Ad 1 minuto dalla fine mettere il burro a mantecare.

Consiglio

Un ottimo e saporito risotto facile e veloce da preparare

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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