- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 300 grammi riso Carnaroli
- 200 grammi carciofi surgelati
- 1 patata media
- 1/2 scalogno
- 1 mazzetto prezzemolo
- 30 grammi olio evo
- 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
- 25 grammi vino bianco
- 600 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo scalogno tagliato e il prezzemolo 4 sec/vel 5, riunire con la spatola.Aggiungere l'olio 3 min./100°/vel 1, aggiungere la patata lavata e pelata a pezzettini e i carciofi tritare 5 sec./vel6. (eventualmente ripetere l'operazione a seconda del gusto)
Aggiungere il riso, tostare senza misurino 3 min/100°/
"antiorario" vel 1.Unire il vino, sfumare senza misurino 2 m/100°
"antiorario" vel 1.Aggiungere l'acqua, il dado cuocere come il tempo indicato sulla confezione del riso a 100°
"antiorario" vel 1.Aggiustare di sale se necessario.
Preparazione:
Consiglio
Servire caldo con una spolverata di parmigiano.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie mille!
Giusy
Robia68: Grazie Robia!
Giusy
Complimenti per la prima pagina! 😊
Stella ✨
Brava Giusy! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
Mille grazie!
Giusy
GRAZIE MILLE ANCHE SE IN RITARDO, mi fa immensamente piacere che ti sei fidata e soprattutto che è stato di tuo gradimento
Giusy
Troppo buona anche con tm31. Io non avevo vino e ho usato il brandy!!!!! Davvero buona
Ciao Giusy, sabato ho preparato a pranzo questo squisitissimo risotto, veramente soddisfatissima della riuscita finale
anche se sono stata la prima a testare questa tua ricetta, immaginavo che potevo fidarmi, cosi' e' stato 
complimenti sicuramente lo rifaro', grazie per avere postato questo gustosissimo risotto 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
