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Primi piatti Primi piatti

Preparazione

3min

Total

3min

porzione/porzioni

5 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da angeladirienzo

published: 21-04-2013

modificata: 21-04-2013

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Ingredienti

Semola battuta

500 grammi semola di grano duro
4 uova
50 grammi grana
un ciuffo di prezzemolo
pepe q.b.

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Semola battuta

Inserire nel "coperchio chiuso" il grana e il prezzemolo 10 sec. vel. 8,aggiungere le uova e il pepe e mescolare per qualche sec. a vel. 4, aggiungere la farina e impastare per 2 min. vel. "velocità spiga" .

Prendere l'impasto,dividerlo in 4 parti e tritare ciascuna parte per pochi secondi a velocità 5-6 in base alla grandezza desiderata.

Mettere ad asciugare su una spianatoia ben allargata.

Consiglio

Ideale sarebbe cuocerla dentro il brodo di carne,ma la si può utilizzare sia con brodo vegetale che con sugo di pomodoro.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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