Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Spaghetti e fagiolini con ricotta marzotica
- 300 grammi fagiolini verdi
- 200 grammi pomodorini
- 300 grammi acqua
- 30 grammi olio
- 1 aglio
- 5-6 foglie di basilico fresche
- 1 cucchiaino sale
- 30 grammi Ricotta marzotica
- pizzico di pepe
- 120 grammi spaghetti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- -Mondare e lavare i fagiolini, metterli nel boccale, coprirli con acqua e lessarli per 5-7 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario. Scolarli nel cestello.
- Asciugare il boccale e metterci l’aglio con le foglie di basilico, frullare per 3 secondi velocità 8. Aggiungere l’olio e rosolare per 3 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario.
-Aggiungere i pomodorini tagliati a metà (oppure usare i pomodori in scatola), i fagiolini, il sale, il pepe e l’acqua. Impostare 15 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario. Aggiungere gli spaghetti impostare la temperatura che è in suggerita sulla confezione a 100° velocità cucchiaio antiorario. Inpiattare e grattugiare la ricotta marzotica. Volendo, guarnire con una foglioline di basilico.
Consiglio
A metà cottura della pasta consiglio di controllare il liquido. Perché l’unica difficoltà della pasta risottata sta proprio nel giusto dosaggio dei liquidi che a seconda dei tempi di cottura della pasta stessa potrebbe cambiare. Comunque consiglio di provare, perché veloce, pratica e gustosissima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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