Primi piatti

5.0 (5)
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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-10-2016
modificata: 14-11-2017
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Ingredienti

Zuppa di quinoa con zucca gialla e lenticchie rosse-contest

  • 150 g quinoa
  • 100 g lenticchie rosse
  • 200 g zucca gialla pulita
  • 30 g olio d'oliva
  • 50 g porro
  • 650 brodo vegetale
  • 1 pizzico curcuma, o pepe nero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci nel boccalecoperchio chiuso"coperchio chiuso" il porro tritare per 3 sec. vel.7 spatolare;
  2. Aggiungere l'olio d'oliva e rosolare per 3 min. 100 vel 1;
  3. Aggiungere la zucca gialla a tocchetti e rosolare per 3 min. 100 vel. 2 (in questo modo la zucca viene quasi frullata);
  4. Nel frattempo sciacquare le lenticchie rosse ed aggiungere alla zucca far insaporire per 2 min. 100 vel.velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  5. Lavare molto bene la quinoa sotto l'acqua corrente, aggiungerla insieme al brodo vegetale tiepido alla zucca e far cuocere per 15 min. circa 100 vel.velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  6. Servire con un pizzico curcuma o pepe nero.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zuppa di quinoa con zucca gialla e lenticchie rosse-contest ottobre
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