Primi piatti

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 17-11-2014
modificata: 11-12-2017
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Ingredienti

Ingredienti

  • 100 grammi orzo perlato
  • 100 grammi zucca fresca pulita
  • 1 carota
  • 1 pezzettino sedano
  • 1 spicchio aglio
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 rametto rosmarino
  • 1/2 cucchiaino semi di cumino, (facoltativo)
  • 400 grammi acqua
  • 1/2 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 1 barattolo ceci in scatola
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" aglio, rosmarino, zucca, sedano, carota e cumino tritare 10 sec vel 7;
  2. Unire l'olio evo e rosolare 5 min temperatura varoma;
  3. Aggiungere poi l'orzo perlato precedentemente lavato in acqua corrente per eliminare gli eccessi di amido e tostare 2 min 100° vel 1 antiorario"antiorario" ;
  4. Quindi versare l'acqua e il dado e cuocere per 30 min 100° vel 1 antiorario"antiorario" ;
  5. Trascorso questo tempo unire i ceci con la loro acqua e continuare la cottura per altri 8 min 100° vel velocità soft"velocità soft" ;
  6. Impiattare e servire ben calda.

Consiglio

Potete sostituire l aglio con lo scalogno a seconda dei propri gusti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Zuppa di zucca orzo perlato e ceci
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