Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 2 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di olio
- 120 gr di latte
- 1/2 bustina di, ammoniaca
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- A piacere si possono aggiungere delle gocce di, cioccolata
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire 50 gr di latte: 1 min e 30, 50° vel 1; aggiungere l'ammoniaca e mescolare ancora qualche secondo vel 3.Aggiungere le uova e lo zucchero: 20 sec vel 4; aggiungere la farina e l' olio: 30 sec vel 4.
Aggiungere la vanillina e il lievito, la rimanenza del latte: 1 min vel 4.
L'impasto risulta molto denso e appiccicoso; aiutarsi con 2 cucchiai e disporre l' impasto sulla placca rivestita da carta forno, della dimensione di una noce e ben distanziati tra loro perchè lievitano molto.
Cuocere in forno caldo statico a 180-200° per circa 15-20 min, si devono dorare appena.
Quando si apre il forno è normale sentire l'odore dell'ammoniaca, che però poi non si avvertirà nei biscotti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissimi, peccato solo per la puzza di ammoniaca che ha invaso la cucina ☺️☺️
Li proverò intanto salvata ricetta
Grazie a tutte per i complimenti, mi fa piacere che siano graditi!
Esattamente l'ammoniaca non si avverte!
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Grazie del consiglio, magari provero', non avendola mai provata, per questo diffido un po'!
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Fidati che non ero molto propensa neanche io all'ammoniaca... fa odore quando è nel bimby,quando li cuoci e quando li sforni,ma evapora tutta ed è alimentare... io dei biscotti così leggeri non li ho mai fatti
Ognuna deve imparare a conoscere il proprio forno. Io li ho cotti col ventilato a 180gradi e dopo 13minuti erano già pronti. Quando sono dorati sono cotti!
Ciao ho letto che l' ammoniaca serve a dare morbidezza ai biscotti, ma non so perche' non m' ispira, posso sostituirla con qualcos' altro, grazie!
P.s. sono una tua corregionale, visto che pure io sono della provincia di Foggia
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Sono i migliori biscotti per la colazione che abbia mai mangiato! Si inzuppato perfettamente come piace a me! Io li ho fatti aggiungendo 100gr di cioccolato fondente 70% tritato grossolanamente 6sec vel6.
Fatti ieri sera e gustati da tutti stamattina
Perfetti per il latte
buonissimiiiiiiiii
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