Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Biscotti accoppiati

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Preparazione
30min
Total
40min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 26-02-2013
modificata: 07-03-2013

Ingredienti

Per la pasta

  • 300 grammi di farina 00
  • 40 grammi di fecola di patate
  • 30 grammi di nocciole tostate
  • 125 grammi di zucchero a velo
  • 150 grammi di burro morbido
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

Per la farcia

  • 300 grammi di latte
  • 80 grammi di zucchero
  • 30 grammi di Cacao
  • 15 grammi di farina
  • 30 grammi di burro
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le nocciole e tritare 10 sec vel 8, aggiungere le farine, lo zucchero, l'uovo , il tuorlo, il burro, la vanillina e il sale , 1m vel 6. Porre in frigor per 30m avvolta da carta da forno

  2. Stendere la pasta allo spessore di 4mm, con il tagliapasta più grande incidere i biscotti con quello più piccolo incidere senza arrivare fino in fondo.

  3. poi con uno stecchino fai 5 buchini.

    Porre i biscotti sulla placca coperta da carta da forno e infornare a forno caldo a 180° per 10/15 m circa

  4. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire il latte . lo zucchero, il cacao, il burro e la farina , cuocere per 10m 90° vel 3, fare raffreddare e accoppiare i biscotti .

Consiglio

servono n. 2 coppapasta di cm 4 e cm 3 più uno stecchino

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Biscotti accoppiati
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