- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 100 grammi nocciole
- 200 grammi farina di riso
- 30 grammi zucchero a velo vanigliato
- 30 grammi cacao amaro
- 50 grammi zucchero di canna
- 80 grammi acqua
- 1 cucchiaio Olio extra v.oliva
- 1 pizzico sale
- 1/2 bustina cremor tartaro (agente lievitante), comprensivo di bicarbonato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettete le nocciole
"coperchio chiuso" 10 sec/vel 4,5.Aggiungete lo zucchero a velo, la farina di riso, il cacao, un pizzico di sale, lo zucchero di canna, l' acqua, l' olio, il cremortartaro e mescolate 20 sec/ vel 1.Impastate per altri 30 sec/
"velocità spiga" , l'impasto risulterà scomposto.Mettete il composto in frigorifero per almeno 10 minuti.
Con l' aiuto di un matterello (o con le mani) stendete la pasta di altezza circa 5 mm.
Con uno stampino formate i vostri biscotti.
In forno a 190° per circa 20 minuti.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Compattate il composto con le mani perche risulterà friabile.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non sì fanno con la spara biscotti. Meglio usare stampi
Ciao! Volevo sapere, si possono fare con la sparabiscotti? grazie
Lulù
Lulù
Se li fai un pochino spessi e non li lasci piu di 20minuti in forno non vengono duri. Provali
Bella ricetta la provero sicuramente spero non vengano duri ti faccio sapere