Biscotti morbidi ACE vegan "contest dolci senza burro senza uova " è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

20min

Total

40min

porzione/porzioni

25 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 21-01-2021

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Ingredienti

Biscotti morbidi ACE vegan

200 grammi carote
1 scorza d'arancia bio
20 grammi succo d'arancia
1 scorza di limone bio
20 grammi succo di limone
80 grammi zucchero di canna
50 grammi olio di semi
160 grammi farina tipo 0
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
8 grammi cremor tartaro
1 pizzico sale
q.b. zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Pulire le carote e tagliare a pezzi poi metterle nel "coperchio chiuso" insieme alla scorsa di limone e arancia (eliminare la parte bianca), frullare 5s v7, riunire sul fondo
Aggiungere il succo di limone e arancia, zucchero di canna, olio di semi, sale, mescolare 5s v4
Unire farina, bicarbonato, cremor tartaro 15s v3
Trasferire in ciotola e riposare in frigo 15m
Preriscaldare il forno statico a 180°
Foderare una teglia con carta forno e con l'aiuto di un cucchiaio creare tanti mucchietti della stessa dimensione di una noce distanziati tra loro. Infornare per 20m. Sfornare e fare raffreddare. Servire con un spolverata di zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.