Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
40
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti pera e cioccolato
- 100 grammi zucchero
- 1/2 scorza di limone
- 300 grammi farina
- 80 grammi amido di mais (maizena)
- 5 grammi bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 150 grammi burro
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 1 pera
- 50 grammi gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sbucciare la pera e tagliarla a pezzettini
Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e scorza di limone 8s v10, riunire sul fondo
Aggiungere farina, amido, bicarbonato, burro a pezzi, uovo, sale 20s v5
Unire la pera e le gocce di cioccolato (o scaglie) 10s v2
Trasferire su piano di lavoro leggermente infarinato, compattare
Rivestire un teglia con carta forno e accendere il forno a 180°
Dall'impasto prelevare delle porzioni e arrotolare tra le mani poi appiattire e disporle man mano sulla teglia. Cuocere in forno caldo per 15minuti fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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