Preparazione
2h 15min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti grancereale
- 70 grammi farina integrale
- 50 grammi fiocchi ďavena
- 30 grammi riso soffiato
- 20 grammi miele
- 25 grammi olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 20 grammi cacao amaro in polvere
- 25 grammi cioccolato fondente, all'85%
- 20 grammi mandorle
- 3 grammi lievito in polvere, Per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- * Mettere nel boccale le mandorle e il cioccolato fondente, posizionare il misurino e tritare grossolanamente 3 sec./ vel. 6
* Aggiungere la farina, i fiocchi di avena e il riso soffiato, posizionare il misurino e mescolare 10 sec./
"antiorario" / vel. 2
* Unire il miele, il cacao e il lievito, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./"antiorario" / vel. 2
* Aggiungere l'uovo e l'olio, posizionare il misurino e impastare 1 min./ Spiga
* Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e formare una palla (se necessario aggiungere una goccia di latte)
* Far riposare in frigorifero per 2 ore
* Preriscaldare il forno in modalità statico a 170ºC
* Prendere il panetto, stenderlo con l'aiuto del mattarello e formare i biscotti
* Cuocere in forno per 15 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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