Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Breakfast plumcake yogurt, miele e pinoli

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Preparazione
1h 10min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 01-12-2015
modificata: 27-10-2017
Crea variante

Ingredienti

Occorrente

  • 180 grammi farina
  • 180 grammi zucchero
  • 40 grammi miele fluido
  • 125 grammi yogurt bianco
  • 80 grammi pinoli
  • 3 uova intere
  • Qb scorza limone
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Inserisci lo zucchero e la buccia di limone nel boccale asciutto e polverizza 10 sec vel 10, metti da parte circa 40 grammi che poi potrai utilizzare per spolverizzare il dolce;
  2. Inserisci la farfalla, aggiungi le uova e monta per 3 minuti a velocità 3 (col misurino al contrario);
  3. Togli la farfalla, aggiungi lo yogurt, la farina, il miele, l'olio e impasta per 40 secondi a velocità 4-5;
  4. Aggiungi il lievito e il pizzico di sale e mescola 30 secondi velocità 5;
  5. Dal foro inserisci i pinoli e gira ancora 30 secondi antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" ;
  6. Versa nello stampo da plumcake foderato di carta forno e cuoci nel forno statico per 50 minuti (circa) a 160°/180° (dipende dal forno);
  7. Tira fuori, fai raffreddare e... affetta!

Consiglio

La farina può essere completamente di tipo 00 o metà00 e metà semiintegrale per un effetto più rustico. 

Lo yogurt può essere anche di soia per intolleranti al lattosio.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette sane

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Breakfast plumcake yogurt, miele e pinoli
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