Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

CIALDE

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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 25-07-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 100 g di farina
  • 100 g albumi
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere lo zucchero e il burro 2 min 50° vel 2, aggiungere la farina 2 min vel 2 ,con la spatola riunire tutto sul fondo, mettere gli albumi 2min vel 2/3 versare il tutto in una ciotola, porre in frigor x 20min circa

    accendere il forno a 170° prendere un foglio di carta forno versare il composto e con l'aiuto di una spatola piatta stendere l' impasto con uno spessore di circa 3/4 mm

    metterlo su una teglia da forno e infornare x 10 min. Devono essere dorate, mentre sono ancora calde usare una formina x biscotti e ritagliarle lasciarle raffreddare e poi staccare, lo scarto non buttarlo lo si può sbriciolare sopra un dessert.

    In commercio c'è anche lo stampo x cialde ma io non lo trovo

    si utilizzano x decorare gelati ,dessert al cucchiaio ecc.......

    si possono conservare x 5/6 gg mettendo in una scatola ermetica una manciata di sale grosso ,appoggiare sopra un foglio di carta da cucina e sopra le cialde, chiudere bene

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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