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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 15-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 200 gr. di riso (quello x timballi va bene, non occorre che resti al dente)
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr. di farina OO
  • mezzo litro di latte
  • 1 uovo, e
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di vaniglia
  • mezza bustinadi lievito oppure 20 gr di lievito di birra
  • scorza d'arancia grattugiata
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • cannella q.b
  • 150 gr di miele
  • acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale zucchero e pezzetti di buccia d'arancia: 30 sec. vel. turbo e mettere da parte. Mettere nel boccale riso, latte e sale: 15 min. 100° vel. 1 e dopo 10 minuti di cottura aggiungere lo zucchero,la vaniglia e la scorza d'arancia.( controllate la cottura del riso perche' dipende da quello che usate, non deve essere al dente, QUESTO E' FONDAMENTALE altrimenti le crespelle resteranno dure, al limite fate cuocere ancora un paio di minuti) Versare il composto in una ciotola e farlo raffreddare. Inserire nel boccale l’uovo, il tuorlo e la farina: 30 sec. vel. 1 e unire il lievito: 5 sec. vel. 1.Versare la pastella nella ciotola con il composto precedente e, aiutandosi con la spatola amalgamare bene. Creare con le mani dei cilindri e farli friggere in modo dolce in olio bollente ( o strutto) finche' non le vedrete dorate. Fare asciugare nella carta assorbente. Ora in un pentolino fare scaldare il miele con l'aggiunta di un po' d'acqua. Versare il miele ancora caldo sulle crespelle e cospargere di zucchero a velo e un pizzico di cannella.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CRESPELLE SICILIANE DI RISO DOLCI ( carnevale )

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Commenti

  • 24. gennaio 2016 - 00:38
    5.0

    buonissimiiiiiii ora che so come si fanno li faccio spesso. 

  • 7. marzo 2014 - 13:43

    Ciao, vorrei provare la tua ricetta ma quanto sale va messo?

     

  • 9. febbraio 2013 - 20:13

    grazieeeeeeeeeee di cuore veramente ottimi proprio come quelle originali. Love


    concetta

  • 27. febbraio 2012 - 10:48

    rosselladamico

    SoniaPhotographer

    rosselladamico

    Qui da noi le chiamiamo ZEPPOLE!!!!!

    Squisite, le proverò al più presto!

    davvero? e sono sempre fatte col riso? da noi le zeppole invece sono tito bigne' ( o bocconcini ) impastati con le uova e fritti  tmrc_emoticons.J)

     

    Come ti avevo anticipato, le ho provate nel weekend. Sono veramente buone, ma in effetti non hanno nulla a che vedere con le zeppole di riso di cui ti dicevo. Non avevo letto a fondo la ricetta, che prevede l'uso delle uova, assenti invece nella ricetta delle nostre zeppole. Penso che la rifarò presto omettendo le uova. Ti renderò partecipe del risultato. iNTANTO 5 STELLINE PER TE!

      tmrc_emoticons.D grazie mille, sono contenta ti siano piaciute, si si dimmi poi come sono senza uova che magari le faccio anche io tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

  • 27. febbraio 2012 - 10:43
    5.0

    SoniaPhotographer

    rosselladamico

    Qui da noi le chiamiamo ZEPPOLE!!!!!

    Squisite, le proverò al più presto!

    davvero? e sono sempre fatte col riso? da noi le zeppole invece sono tito bigne' ( o bocconcini ) impastati con le uova e fritti  tmrc_emoticons.J)

     

    Come ti avevo anticipato, le ho provate nel weekend. Sono veramente buone, ma in effetti non hanno nulla a che vedere con le zeppole di riso di cui ti dicevo. Non avevo letto a fondo la ricetta, che prevede l'uso delle uova, assenti invece nella ricetta delle nostre zeppole. Penso che la rifarò presto omettendo le uova. Ti renderò partecipe del risultato. iNTANTO 5 STELLINE PER TE!


    Rossella

  • 17. febbraio 2012 - 15:41

    rosselladamico

    Qui da noi le chiamiamo ZEPPOLE!!!!!

    Squisite, le proverò al più presto!

    davvero? e sono sempre fatte col riso? da noi le zeppole invece sono tito bigne' ( o bocconcini ) impastati con le uova e fritti  tmrc_emoticons.J)

     


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

  • 17. febbraio 2012 - 15:05
    5.0

    Qui da noi le chiamiamo ZEPPOLE!!!!!

    Squisite, le proverò al più presto!


    Rossella

  • 16. febbraio 2012 - 16:15

    pepeirene

    Cooking 7 sono proprio buone  le farò

     

    fammi sapere  tmrc_emoticons.)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

  • 16. febbraio 2012 - 16:11
    5.0

    Cooking 7 sono proprio buone  le farò

     

  • 15. febbraio 2012 - 22:14

    SoniaPhotographer

    iaia50

    Urca devono essere proprio una chicca, le provo di sicuro. Adoro i dolci con il riso ma anche gli arancini siciliani. tmrc_emoticons.;)

    ti mando gli arancini in un vassoio molto volentieri tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;)

    Ma guarda il vassoio proprio non lo voglio!!! ne ho ricevuto una ventina come regali di nozze!! Guarda è che in questi giorni di inattività causa emergenza neve, ho messo su almeno due chili, ma verso sabato li faccio e poi ti posto pure la mia foto, che sarà stupenda(qui vengo sempre criticata per le mie foto ma io non ci faccio caso!!)

    Sul discorso di fritti e mangiati sono d'accordissimo, ma secondo me anche scaldati non saranno male.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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