CROSTATA DI CILIEGIE E RICOTTA (contest CILIEGIE) è un ricetta creata dall'utente Simona_salviaementuccia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

55min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Simona_salviaementuccia

published: 04-06-2020

modificata: 30-05-2023

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Ingredienti

FROLLA

200 grammi farina 00
80 grammi zucchero
80 grammi burro
1 uovo
1 cucchiaino lievito in polvere, per dolci
1 buccia di limone
1 cucchiaio latte

RIPIENO

200 grammi ricotta fresca
30 grammi zucchero a velo
200 grammi ciliegie, denocciolate

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Rockstar Anna
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Preparazione della ricetta

Mettere

lo zucchero e la buccia (solo la parte gialla) del limone. Polverizzare 10sec/vel10.

Unire tutti gli altri ingredienti 30sec/vel5.

Versare sulla spianatoia e formare una palla. Avvolgere nella pellicola e tenere in frigo per 30 min.

Metere

la ricotta e zucchero ed amalgamare 10 sec/vel2

Foderare una teglia per crostata da 24cm con carta forno e procedere versando la frolla.

Stenderla con l'aiuto di un cucchiaio. Versare il ripieno ed infine distribuite le ciliege.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 35/40 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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