Prodotti da forno dolci

Cheese cake di ricotta e crema di marroni

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Preparazione
9min
Total
49min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da paola55
published: 03-11-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 gr. biscotti secchi
  • 125 g., burro morbido
  • 300 gr. crema di marroni
  • 500 gr di ricotta (preferibilmente di pecora)
  • 125 gr. yogurt greco
  • 2 uova
  • zenzero in polvere un pizzico
  • 100 gr. cioccolato fondente
  • 12 marron glaces
  • 300 gr. panna da montare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare i biscotti secchi 10 sec. vel. 7, aggiungere il burro, l'uovo e lo zenzero in polvere e miscelare per 10 sec. a vel. da 5 a 7

    Foderare lo stampo con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata, stendere il composto sul fondo e sui bordi dello stampo aiutandosi con il dorso di un cucchiaio

    Mettere nel boccale la ricotta, lo yogurt, la crema di marroni e l'uovo rimasto. Montare per 1 min. vel. 5/6. Versare la crema nel guscio di biscotti, livellarla e cuocere in forno a 180° per 40/45 min.

    Sfornarla, lasciarla raffreddare e sformarla.

    Versare il cioccolato a tocchi nel boccale e tritare 10 sec.vel. 7. Sciogliere 3 min.50°vel. 3. Aprire il boccale e radunare sul fondo con la spatola, sciogliere ancora 3 min. 50°vel. 3. Aspirare il cioccolato con una siringa sterile usa e getta senza ago e disegnare una grata sulla superficie del dolce. Decorare con i marron glaces e con la panna montata.

    Ricetta tratta da un sito internet e adattata al Bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cheese cake di ricotta e crema di marroni
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