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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 18-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 350 gr. di mezze maniche
  • 500 gr di broccoli siciliani
  • 500 gr. acqua
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 gr. olio evo
  • 200 gr. polpa di pomodoro
  • 150 gr. di panna fresca
  • 1 manciata di parmigiano grattuggiato
  • pepe bianco

Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Pulire, tagliare e lavare in piccoli pezzi i broccoli sicilaini. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  500 gr. di acqua  e cuocere  i broccoli nel recipiente del Varoma 20 min/temp. Varoma /vel. 1. 

    2) Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio e l'aglio e cuocere 3 min/100°/ vel.1 .

    3) Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il pomodoro e lasciar insaporire 5 min/100°/ vel.1 .

    4) Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i broccoli e cuocere per altri 7 min. /100°/vel.1

    5) Tritare grossolanamente per 20 sec./vel. 4 quindi aggiungere la panna fresca e mescolare 1 min./80° vel. velocità soft"velocità soft" .

    6) Scolare la pasta, condirla in una ciotola con il sugo e spolverizzarla con il parmigiano e il pepe


Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Mezze maniche con il broccolo siciliano

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