Crostata con crema di mele e chicchi di melagrana è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

40min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 08-12-2020

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Frolla

500 grammi farina
100 grammi zucchero
200 grammi burro
70 grammi nocciole
1 uovo
1/2 scorza di limone
50 grammi acqua
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio

Crema di mele

1 mela
1/2 succo di limone
200 grammi acqua
50 grammi zucchero
30 grammi fecola di patate

Termine

1 chicchi di melograno
q.b. zucchero a velo

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Sbucciare la mela (bella grande) tagliare a pezzetti e fare macerare con il succo di limone, nel frattempo preparate la frolla
Mettere nel

le nocciole 2s turbo, tenere da parte
Mettere la scorza di limone e lo zucchero 10s v10, riunire sul fondo
Aggiungere farina, burro a pezzi, le nocciole tritate, uovo, acqua, bicarbonato 40s v5
Trasferire su piano di lavoro e compattare, avvolgere nella pellicola, fare riposare in frigo 30m
Procedere nella preparazione della crema
Nel

pulito mettere la mela con il succo di limone e tutti gli ingredienti, impostare modalità Addensare 12m 80°, fare raffreddare
Foderare uno stampo da crostata con carta forno. Prendere una parte di frolla, stendere e rivestire lo stampo base e bordi, versare la crema di mele, decorare con chicchi di melograno e formine di frolla. Infornare in forno preriscaldato a 180° x 20m. Fare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo

Consiglio

Sostituire la crema di mele con crema bimby. Quindi sulla base della frolla adagiare le fettine di mela poi versare la crema bimby e decorare come da ricetta

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.