Crostata con crema di mele e chicchi di melagrana è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

40min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 08-12-2020

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Ingredienti

Frolla

500 grammi farina
100 grammi zucchero
200 grammi burro
70 grammi nocciole
1 uovo
1/2 scorza di limone
50 grammi acqua
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio

Crema di mele

1 mela
1/2 succo di limone
200 grammi acqua
50 grammi zucchero
30 grammi fecola di patate

Termine

1 chicchi di melograno
q.b. zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Sbucciare la mela (bella grande) tagliare a pezzetti e fare macerare con il succo di limone, nel frattempo preparate la frolla
Mettere nel

le nocciole 2s turbo, tenere da parte
Mettere la scorza di limone e lo zucchero 10s v10, riunire sul fondo
Aggiungere farina, burro a pezzi, le nocciole tritate, uovo, acqua, bicarbonato 40s v5
Trasferire su piano di lavoro e compattare, avvolgere nella pellicola, fare riposare in frigo 30m
Procedere nella preparazione della crema
Nel

pulito mettere la mela con il succo di limone e tutti gli ingredienti, impostare modalità Addensare 12m 80°, fare raffreddare
Foderare uno stampo da crostata con carta forno. Prendere una parte di frolla, stendere e rivestire lo stampo base e bordi, versare la crema di mele, decorare con chicchi di melograno e formine di frolla. Infornare in forno preriscaldato a 180° x 20m. Fare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo

Consiglio

Sostituire la crema di mele con crema bimby. Quindi sulla base della frolla adagiare le fettine di mela poi versare la crema bimby e decorare come da ricetta

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette creative Dessert