Ingredienti
- Per la frolla:
- 200 gr. farina 00
- 80 gr. zucchero
- 80 gr. burro
- 1/2 bustina di lievito
- 1 uovo
- sale
- 1 limone
- Per la crema:
- 500 gr. ricotta fresca
- 4 uova
- 175 gr. zucchero
- 50 gr. fecola
- 1 bustina vanillina
- 1 limone
- 80 gr. pinoli
- sale
- Zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare la scorza di limone, inserire nel boccale e tritare vel. Turbo, 1 minuto
Inserire nel boccale farina, zucchero, uova, burro, sale,lievito, 30 sec. vel. 4 e poi 30 sec. vel.
"velocità spiga" .Mettere l'impasto a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo preparare la crema:
Tagliare la scorza di limone e metterla nel boccale, tritare a vel. Turbo.
Inserire nel boccale ricotta, zucchero, uova, fecola,vanillina. 1 min. vel.5.
Stendere la pasta e disporla in una tortiera per crostate, alzando bene i bordi.
Versare la crema sopra l'impasto e cospargere con i pinoli. Abbasare i bordi in modo che "contengano" la crema.
Infornare per 40 minuti, forno statico 170°.
Una volta raffreddata cospargere (a piacimento) di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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