- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la frolla
- 500 grammi farina
- 230 grammi burro, tenuto a temperatura ambiente
- 115 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
Per la farcitura
- 3 cucchiai marmellata, mele cotogne Bimby
- qb fette mele rosa
- 1 cucchiaio miele d'acacia
- qb succo di limone
- qb zucchero di canna integrale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale farina, zucchero, uova e burro a pezzetti e lavora circa 40 secondi vel 4-5.
Toglere dal bimby , modellare a forma di palla, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero.
Sbucciare e tagliare a fettine le mele e irrorarle di succo di limone.
Riprendere la frolla e stenderla sulla tortiera imburrata e infarinara.
Spalmare la base di marmellata , adagiarci sopra le fette di mela a raggiera o a piacere, spolverare con lo zucchero di canna e distribuire sopra anche il miele.
Preriscaldare il forno a 180°, poi abbassare leggermente la temperatura e cuocere la crostata coprendola con un foglio di alluminio per circa 30 minuti
Procedimento
Consiglio
Il punto di forza è l'ottima frolla : la ricetta che usava mia nonna e che è squisita anche per le crostate di sola marmellata o crema e per preparare dei buonissimi biscotti. La dose nella ricetta è per una crostata grande e una più piccola nella versione senza copertura come nella foto.
Volendo, però, si possono aggiungere striscette o straccetti di frolla sopra.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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