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FRAPPE O CHIACCHIERE DI CARNEVALE

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
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Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-03-2011
modificata: 30-01-2018

Ingredienti

FRAPPE O CHIACCHIERE DI CARNEVALE

  • 2 uova
  • 250 grammi farina, circa
  • 1 pizzico sale
  • 40 grammi zucchero
  • 40 grammi burro
  • 1 cucchiaio Brandy, facoltativo
  • q.b. olio di girasole, quanto basta per friggere
  • 1\2 cucchiaino lievito per dolci
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale impastare 2 minuti velocità spiga"velocità spiga" ;
  2. Mettere l'impasto sul tagliere e stendere una sfoglia sottile (io che non sono molto brava a tirare con il mattarello la divido in tre pezzi... così è semplicissimo);
  3. Tagliarla in striscioline più o meno larghe, io le faccio tutte diverse, alcune le taglio anche al centro;
  4. Quando l'olio è molto caldo (fare la prova con un pezzetto di sfoglia deve subito friggere ed in pochi secondi deve venire a galla) mettere le frappe a cuocere (per questa quantità di impasto io ho fatto 5 cotture);
  5. Buttarle in pentola lasciandole cadere così prendono le forme più strane, cuocerle a fuoco medio finchè non iniziano a dorare, non devono diventare scure;
  6. Scolarle e lasciarle qualche secondo su carta assorbente, spruzzare con qualche goccia di alchermes e spolverarle con abbondante zucchero a velo BUON APPETITO!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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