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Strudel di mele alla trentina

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Preparazione
30min
Total
42min
porzione/porzioni
6 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-01-2013
modificata: 05-01-2013

Ingredienti

  • 1 dose pasta sfoglia
  • 3 mele golden
  • 50 grammi zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 50 grammi di uvetta sultanina
  • 30 grammi pinoli
  • 1 cucchiaio colmo rhum
  • 10 gocce limone
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 30 grammi di pane grattato
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Preparare la pasta sfoglia come da libro base o in alternativa utilizzare una già pronta quadrata.

    Pelare e affettare grossolanamente le mele, metterle nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , con il limone, 2 sec vel velocità soft"velocità soft" . Da parte mettere in ammollo l'uvetta col rhum. Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" alle mele, lo zucchero e la cannella, 5 sec vel 3. Lasciate riposare qualche minuto mentre stendete la sfoglia.

    Aggiungete nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'uvetta, i pinoli  e 20 gr del pan grattato antiorario"antiorario" 5 sec vel 2.

    Su un testo ponete i restanti 10 gr di pan grattato sul fondo della sfoglia aperta (con carta forno sotto) dove andrete ad adagiare il composto. Versate il composto nel centro della sfoglia e chiudete la sfoglia(come una giacca doppio petto) sigillando bene i bordi. Incidete o forate la parte superiore.

    Infornate nel microonde con modalità crisp per 12 minuti circa, in alternativa in forno statico 180 per 35 min circa.

    Una volta raffreddato cospargete con zucchero a velo.

Consiglio

i tempi indicati sono con la cottura crisp microonde e la difficoltà è relativa alla sfoglia già fatta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Strudel di mele alla trentina
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