Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- la scorza di un limone (solo la parte gialla)
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 130 g di burro morbido, a pezzetti
- (io ho usato 120 g di olio di semi di girasole, il risultato è stato ottimo, ma l’impasto si è amalgamato con più difficoltà)
- 1 cucchiaino di lievito, vanigliato
- Per la crema Bimby:
- 1 pezzetto di scorza di limone
- 100 g di zucchero
- 500 g di latte, P.S.
- 60 g di farina
- 2 uova
- Per la decorazione:
- frutta a piacere (fresca o sciroppata)
- poca panna e gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla come da libro base. Avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per 15 minuti.
Nel frattempo preparare la crema Bimby seguendo il procedimento descritto nel libro base.
Trascorsi i 15 minuti, tirare fuori dal frigo la pasta frolla e stenderla in una teglia rivestita di carta forno bagnata e ben strizzata. Lasciare attorno un bordo di pasta più alto per contenere la crema.
Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 10/15 min a 180°.
Appena la base si sarà raffreddata, toglierla dalla teglia,
ricoprirla con la crema e decorare con frutta, ciuffetti di panna e gocce di cioccolato.
Se la base di pasta frolla si preparerà la sera precedente, l’indomani occorreranno solo 15 minuti circa per fare la crema e decorare la torta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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