Preparazione
7min
Total
52min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Ingredienti
TORTA PERE, CACAO E CANNELLA
- 400 g pere sbucciate, e tagliate a pezzi non troppo piccoli
- 1 pera, affettata
- 150 g burro morbido
- 200 g zucchero semolato
- 350 g farina tipo 00
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino cannella, macinata
- 3 uova, intere
- 2 misurini latte
- 20 g cacao amaro in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero a velo, per guarnire
- 10 g mandorle, a lamelle
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro morbido con lo zucchero, lavorare 3 minuti vel.3; - Aggiungere a lame in movimento le uova e il sale e lavorare per 2 minuti vel.4;
- Aggiungere la farina, la cannella, il latte e il cacao lavorare 1 minuto ve.5;
- Aggiungere il lievito 1 minuto vel.5;
- Preparare la tortiera con carta da forno bagnata e strizzata, mettere sul fondo le pere a tocchetti;
- Versare l'impasto;
- Disporre sopra la pera affettata, la mandorle, spargere sulla superficie un cucchiaio di zucchero e un po di cannella;
- Infornare in forno caldo 180° per 45 minuti;
- Sfornare a quando è tiepida togliere dalla tortiera e spolverizzare di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
meravigliosa.. giusta consistenza, morbida, e ottimo gusto!
io ho messo 120 di burro e 170 di zucchero.. buonissima!!
Buona, grazie per la ricetta, provata ieri sera per la colazione di questa mattina. E' lievitata tantissimo, ho usata una tortiera da 24 cm ed è venuta altissima. l'ho fatta cuocere 50 minuti abbondanti in 180 forno venitlato. 1 pera l'ho messa seguendo la ricetta sul fondo e 1 l'ho messa a cubetti sopra alla fine. ora ho congelato qualche fetta cosi la potrò gustare anche settimana prossima.
Ciao da nonna-luisa
Nonna Luisa la tua torta è stata veramente molto gradita, però la volta prox mischierò le pere con tutto l'impasto, io preferisco la frutta distribuita in modo omogeneo.
Complimenti per la ricetta!
Silvia
Mmhh che bella ricetta...stampata subito!!
Silvia
Sono contenta che ti sia piaciuta !
ciao ciao
Ciao da nonna-luisa
ottima fatta buonissima semplicissima e velocissima grazie
Grazie per aver provato una mia ricetta, per il tempo di cottura, ognuno deve regolarsi con il proprio forno giustamente!
Ciao e...............buon lunedì!
Ciao da nonna-luisa
Provata ieri: OTTIMA! Ho seguito alla lettera la ricetta ed è venuta perfetta! Ho solo cotto nel forno qualche minuto in più. La rifarò sicuramente. Grazie per la ricetta. Alessia
Alessia
Davvero ottima...solo a guardarla viene l'acquolina. Da fare
"coperchio chiuso"
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