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Torta di mele light...molto light

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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 13-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 110 g di zucchero
  • 150 g di farina 00
  • 1/2 fialetta di estratto di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito, vanigliato
  • 60 g di latte
  • 2 mele golden, o renette, sbucciate e tagliate a spicchi
  • 70 g di uvetta, ammollata in acqua e ben strizzata
  • 40 g di pinoli
  • q.b. zucchero a velo per decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire la farfalla e mettere nel boccale le uova intere, il tuorlo e lo zucchero: 3 min./vel.4.

    Togliere la farfalla e unire la farina, l'essenza di limone, il sale e il lievito: 1 min./vel.4

    Versare il latte: 30 sec./vel.3

    Imburrare la teglia e ricoprire il fondo con metà delle mele; distribuire sopra metà dell'uvetta e dei pinoli e infine versarvi la metà dell'impasto

    Ricoprire con le restanti mele, uvetta, pinoli e con il rimanente impasto

    Mettere in forno pre-riscaldato a 180° per circa 30 minuti

    Lasciare raffreddare e guarnire con zucchero a velo.

     

    Ricetta tratta da Allegato Voi...Noi...Bimby- Aprile 2009, con qualche piccola modifica apportata (riduzione della quantità di zucchero e pinoli, per renderla ancora più dietetica).

    Piccola variante: è possibile dimezzare la dose (per evitare di mangiare il dolce finché non è finito, come facciamo io e mio marito!) e utilizzare 5 pirottini di alluminio (per chi non ha uno stampo piccolo); anziché a fettine, ho tagliato la mela a piccoli cubetti e ho impostato la cottura a 180° per 20 minuti.. Buonissimi per un thè delle 17! Nella foto ce ne sono solo quattro perché uno lo abbiamo "spazzolato" prima ancora di fare la foto!!

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta di mele light...molto light
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