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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 10-10-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 450 g di farina, 0
  • 100 gdi fiocchi di patate
  • 320 g di latte
  • 1 cubetto di lievito
  • 40 g olio, evo
  • 25 g di, sale
  • x farcire
  • 250 g ricotta
  • 150 g salame, o pancrtta
  • olio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere il latte e lievito x2minuti 37° vel 2 agg. farina,fiocchi olio e sale e impastare x3minuti vel.velocità spiga"velocità spiga" ,se serve spatolare.Lasciarla lievitare fino al doppio del suo volume .Stendere la pasta abbastanza sottile(3/4 mm)mettere la ricotta e il salume (anche abbondanti a chi piace)e bagnare con un filo di olio,arrotolare su se stessa e tgliarla a fette di 3 cm circa ,mettere le fette appoggiatealla telia  distanziate mezzo cm l'una dall' altra  , usate la fetta finale come centro dondo la forma di una rosa e lasciarle lievitare ancora una mezzora cuocere in forno gia caldo a 180° x30minuti ( Io ho diviso la pasta in 3 quarti e un quarto l'ho usata x fare delle brios ripiene di ricotta e confettura di mele vi assicuro k sono BUONISSIME e si mantengono x 3/4 gg in una scatola ermatica

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta di rose salata sofiiiiiiiiiiicisiiima

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Commenti

  • 24. marzo 2012 - 17:32
    2.0

    Eccoci qui: allora, ma nessuno di voi l'ha provata? io si, ma per fortuna ora (dopo innumerevoli "fregature"), ragiono un pochino prima di eseguire e: 1) 25 gr,. di sale mi sembravano troppi e ne ho messo 11. 2) il latte mi sembrava poco ma ho "obbedito" lo stesso e l'impasto risultava grumoso e non legava nemmeno impastandolo a mano, allora ho rimesso tutto nel bimby con ben ulteriori 130 gr. di latte per ulteriori 2 minuti spiga. (La prossima volta proverò a preparare il "purè" poi aggiungero gli altri ingredienti). Risultato: saporito e soffice al punto giusto. Mi sono permessa di modificare la forma della torta, così come si può vedere dalle foto. E' stato un successo, però 2 stelline per te. Ciao

  • 11. ottobre 2011 - 15:33

    GRAZIE MILLE PER I VOSTRI INTERVENTI IMMEDIATI!!! SEGUIRò I VOSTRI CONSIGLI E PREOVERò A FARLA IL PRIMA POSSIBILE!!! SLURP!tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed ROMY81

  • 11. ottobre 2011 - 13:40

    si  i fioochi è proprio il preparato k serve x ilpurè ,riguardo alla patata non credo sia proprio uguale hai fiocchi ,anche se io la uso nell' impasto del panettone x fare il sormontè :O

  • 10. ottobre 2011 - 21:25

    ma se usassi la patata lessa invece dei fiocchi di patata?

  • 10. ottobre 2011 - 21:14

    Salvata tra le preferite, mi piace questo impasto, sembra molto soffice e leggero!tmrc_emoticons.;)

    Asinella sono quelli, io li uso spesso anke nell'impasto delle pizze e focacce, vengono molto soffici!tmrc_emoticons.)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

  • 10. ottobre 2011 - 21:06

    CIAO! PER FIOCCHI DI PATATE INTENDI IL PURè DI PATATE ISTANTANEO?

     


    Mixingbowl closed ROMY81

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