Prodotti da forno salati

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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-04-2010
modificata: 21-06-2023

Ingredienti

CALZONI AL FORNO VELOCI

  • 500 g farina
  • 250 g latte
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 10 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 cucchiaino di sale, da tè di sale
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • RockStar Paul
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte, il lievito, lo zucchero ed il sale e scaldare per 2 min 37° vel 2.
  2. Unire poi il burro a pezzetti e mescolare 2 min vel 3.
  3. Infine aggiungere la farina e mescolare per 1 min vel 4 poi 2 min vel velocità spiga"velocità spiga" .
  4. L'impasto deve risultare elastico e si deve staccare dal boccale. Se non si stacca aggiungere altra farina.
  5. Preparare poi il ripieno a piacere (io faccio salsa di pomodoro,olio, origano e sale e poi metto la mozzarella a cubetti però si può abbinare alla mozzarella anche del prosciutto cotto...).
  6. Stendere l'impasto con il mattarello e tagliarlo in tanti cerchi di 20 cm di diametro (ne vengono fuori circa 15) poi farcirli e chiuderli a calzone sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta per evitare che si aprano.
  7. Infine disporli su 2 teglie, spennellarli con un po' di latte e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 min circa.... attenzione!! uno tira l'altro... tmrc_emoticons.-)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CALZONI AL FORNO VELOCI
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