thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-04-2010
modificata: 21-06-2023

Ingredienti

CALZONI AL FORNO VELOCI

  • 500 g farina
  • 250 g latte
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 10 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 cucchiaino di sale, da tè di sale

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • RockStar Paul
    RockStar Paul acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte, il lievito, lo zucchero ed il sale e scaldare per 2 min 37° vel 2.
  2. Unire poi il burro a pezzetti e mescolare 2 min vel 3.
  3. Infine aggiungere la farina e mescolare per 1 min vel 4 poi 2 min vel velocità spiga"velocità spiga" .
  4. L'impasto deve risultare elastico e si deve staccare dal boccale. Se non si stacca aggiungere altra farina.
  5. Preparare poi il ripieno a piacere (io faccio salsa di pomodoro,olio, origano e sale e poi metto la mozzarella a cubetti però si può abbinare alla mozzarella anche del prosciutto cotto...).
  6. Stendere l'impasto con il mattarello e tagliarlo in tanti cerchi di 20 cm di diametro (ne vengono fuori circa 15) poi farcirli e chiuderli a calzone sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta per evitare che si aprano.
  7. Infine disporli su 2 teglie, spennellarli con un po' di latte e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 min circa.... attenzione!! uno tira l'altro... tmrc_emoticons.-)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

CALZONI AL FORNO VELOCI

Stampa:

Commenti

Are you sure to delete this comment ?