- Bimby ® TM 31
Ingredienti
salsa
- 15 gr farina 00
- 150 gr latte
- poca noce moscata
- 1 foglia alloro
- Sale e pepe qb
finitura
- 6 fette di pancarrè
- 1 fetta di salmone fumè
- Alcuni pistacchi
- Qualche grano di pepe rosa
- 1 pomodoro maturo affettato
- Poca ricotta di pecora
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel gli ingredienti della salsa, 7 min. 90°, vel 4 e travasare in una pirofila
Preriscaldare il forno ventilato a 180
Bagnare velocemente nella salsa una fetta di pancarrè disponendola sulla placca del forno con carta forno, coprire con salmone, passare un filo d’olio evo, chiudere con una seconda fetta di pancarrè bagnata come la prima , mettere ricotta e pomodoro, Bagnare velocemente nella salsa un’altra fetta di pancarrè a chiusura cosparsa di pistacchi e pepe rosa. Ripetere l’ operazione per il 2° sandwich disponendo il tutto in forno per 15 min, sino a doratura. a fin cottura tagliare in 2 parti prima di servire
salsa
finitura
Consiglio
buono anche con sottili fette di baguettes
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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