Ingredienti
- 300 gr acqua
- 500 gr farina 00
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico zucchero, (1/3 Cucchiaio)
- 1 cucchiaino colmo sale fino
- Olio Extravergine di Oliva
- rosmarino
- origano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Insere nel boccale l'acqua. 30 Sec. 50° Vel. 1.
Aggiungere il lievito. 10 Sec. Vel. 7.
Aggiungere la farina, il sale e lo zucchero. 30 Sec. Vel. 7 e 1 Min. Vel.
"velocità spiga" .
Togliere l'impasto dal boccale e forma una palla compattando con le mani
Prendere una teglia di diametro 28-30 cm e versarci abbondante olio extra vergine di oliva (l'olio deve ricoprire tutto il fondo della teglia quindi dovete mettere proprio tanto olio).
Mettere l'impasto al centro della teglia e farlo riposare in un luogo coperto e poco arieggiato. 30 Min. ( io l'ho messo in forno)
Rigirare l'impasto nell'olio (deve essere bello unto) e stenderlo con la punta delle dita partendo dal centro, lasciando proprio le impronte dei polpastrelli.
Condire con i pomodorini, tagliati a metà e spinti bene all'interno dell’impasto, le olive( pomodori e olive sono facoltative) , l'origano e rosmarino e irrora abbondantemente con l'olio.
Fare riposare di nuovo l'impasto circa un'oretta sempre nel forno spento al riparo dalla corrente
Cuocere in forno preriscaldato 30/40 min 200°( regolatevi col vostro forno, controllate la base quando la vedete dorata è cotta, un paio di minuti di grill ed è pronta)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie mille paoletta, mi fa davvero piacere e poi vi invidio..."Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Ottima Sonia! Fatta solo con rosmarino e origano. Bella crostina esterna e soffice all'interno. Quel po' che è rimasto, l'ho congelato a pezzi ed una parte è stata la merenda dei miei bimbi di oggi a scuola... e hanno ribadito che era SQUISITA
5 stelline
paoletta
oggi la provo... deve essere squisita !!!
grazie mille, sono davvero contenta xche questa focaccia è molto cara per me"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
complimenti è stata squisita!!
ENZA.........
ah ahah io dico sempre da Lunedì dieta, tanti buoni propositi e poi..........beh non ho scritto la data del lunedì!!!
brava"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
oggi sostituisco il pane con questa bellissima focaccia
GRAZIE
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