Ingredienti
- per l'impasto:
- 110 g di acqua
- un pizzico di zucchero
- 1/4 di, cubetto LDB
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di olio, EVO
- 1/2 cucchiaino di sale
- Per il ripieno:
- 150 g di mozzarella
- 150 di, groviera
- 1 uovo
- pomodorini a ciliegia qb
- olive nere qb
- origano
- olio per ungere la teglia
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, lo zucchero e il lievito 1 min 37° vel 2.Aggiungere sale, farina e olio 2 min
"velocità spiga" .Porre l'impasto in una ciotola infarinata e lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.
Preparare il ripieno:
Mettere nel
"coperchio chiuso" la mozzarella e il groviera a pezzi mandare quindi qualche colpo di turbo.Aggiungere l'uovo 10 sec vel 3.
Una volta completata la livitazione, stendere l'impasto in una teglia bassa leggermente oliata diam 28, creando dei bordi esterni.
Versare il ripieno e completare con pomodorini e olive. Salare poco i pomodorini e completare spolverizzando un pò di origano.
Infornare per circa 30 min a 200°. E' ottima calda o tiepida.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
non devi ringraziarmi , la ricetta merita davvero.. ancora complimentiGiuliana79
Dimenticavo......grazie x il commento e le stelline!!!!!!!!!!
ammila
Effettivamenten è buona e non asciutta......te la consiglio! Ciao
ammila
mamma che fame mi hai fatto venire, è molto invitante complimenti, copiata e stellata
Giuliana79
Enza sei carinissima!
ammila
Grazie!!!!
ammila
ENZA.........
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie sei gentilissima!!!!!!!! Se la provi mi fai sapere se è piaciuta! Ciao!
ammila
Grazie! Penso che l'asiago possa andar bene
ammila
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