Focaccia con le patate

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Preparazione della ricetta

Cuocere le patate nel cestello....(io sinceramente le avevo già cotte e dato che mi erano avanzate ho deciso di fare la focaccia!!!)...e ridurle in purea mescolando per 10 sec. a turbo. Aggiungere il lievito di birra ed un goccio di latte mescolando per 20 sec. vel 4 a 40°. Aggiungere le farine, l'olio, il sale...vel 6 aggiungendo dal foro l'acqua tiepida fino a raggiungere una consistenza piuttosto morbida e mescolare per 30-40 sec a vel 6 e 1 min a Spiga. Lasciate riposare l'impasto in luogo tiepido per tre quarti d'ora. Quindi stendetelo in una teglia da forno piuttosto grande, ben unta d'olio e fate lievitare per altri tre quarti d'ora. Preriscaldate il forno a 200 °C, con le dita formate delle profonde fossette
nella focaccia, quindi ungete e salate la superficie e fate cuocere fino a che non sarà ben dorata.
Scusate se la ricetta non è precisa ma...ho cercato di adattarla....però il risultato è buonissimo!!!