Preparazione
6h 0min
Total
6h 15min
porzione/porzioni
10
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per l’impasto
- 450 grammi farina di semola rimacinata
- 260 grammi acqua
- mezza bustina lievito di birra disidratato
- 10 grammi olio evo
- mezzo cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaio raso sale
per condire
- olio qb
- salsa di pomodoro
- origano
- sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale lievito, zucchero e acqua, amalgamare 30 sec. vel. 2. unire farina, sale, olio e impastare 2 min. vel.spiga. Far lievitare coperto al chiuso per 3 ore.
- Dopo questo tempo formare 10 palline e far lievitare ancora 2 ore in una teglia su carta forno.
Infine schiacciare leggermente le palline, condirle e far riposare ancora 1 ora.
Infornare a 220° per 15 minuti.
per l'impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Magat
Effettivamente, dopo diverse prove concordo con te: questa ricetta viene meglio con il lievito di birra disidratato. Con quello fresco mi fermerò alla seconda lievitazione.
Fammi sapere, ciao
Angela
Si, ma di solito mi rende meglio il lievito fresco... Magari le riprovo con quello disidratato.
Io le ho sempre fatte con il lievito di birra disidratato e sono venute gonfie e ben lievitate. Lo hai mai provato?
Angela
Peccato che nella terza lievitazione non si sono più alzate. Sarà perché ho messo solo mezzo panetto di lievito e non ho coperto l'impasto... Però buone e morbide.
Angela
Si si,sicuramente le rifarò....
Quando prenderai la mano come spessone e misura, le rifarai spesso!!!
Angela
ciao,come detto le ho fatte per la festine del mio bimbo,le ho preparate giorni fa e congelate,poi ieri tirate fuori e mangiate...BUONE...mi son venute un po altine e quindi con tanta pasta,però niente male..anzi adesso ne riscaldo un paio e faccio fare merenda al mio cucciolo....