Ingredienti
- 1 dose di pasta sfoglia, come da libro base 250 g ricotta scamorza passita 4 uova 100 g parmigiano 150 g prosciutto cotto a fette.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per prima cosa preparare la pasta sfoglia come da libro base.
Per il ripieno inserite nel
"coperchio chiuso" il parmigiano e grattugiatelo : 20 sec. vel. 9 e mettete da parte.Prendete la scamorza, inseritela nel
"coperchio chiuso" e tritate : 15 sec. vel. 8 e mettete da parte.Inserite nel
"coperchio chiuso" pulito la farfalla e la ricotta e lavorate : 2 min. vel 3. A questo punto unite il formaggio, la scamorza, le uova e il prosciutto cotto tagliato a listarelle e lavorate per altri : 2 min. vel. 4 .Foderate una teglia del diametro di 28 cm con la pasta sfoglia, versatevi al centro il composto e ricoprite con un'altra sfoglia. Chiudete bene i bordi e bucherellate con una forchetta. A piacere spennellate con un uovo battuto.
Infornate a 180° per circa 50 minuti.
Servire fredda
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao mi fa piacere che sia piaciuta. Io metto la farfalla perchè mi aiuta a lavorare meglio la ricotta e la tengo anche quando aggiungo le uova
Imma84
ciao, mi sembra davvero ottima e la proverò senz'altro! solo una curiosità: come mai serve la farfalla? la tengo anche quando lavoro il formaggio e le uova oppure solo con la ricotta? grazie!
Naike
ciao, mi sembra davvero ottima e la proverò senz'altro! solo una curiosità: come mai serve la farfalla? la tengo anche quando lavoro il formaggio e le uova oppure solo con la ricotta? grazie!
Naike
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