Ingredienti
- 1 dose di pasta sfoglia, come da libro base o già pronta
- 500 gr. di broccoletti
- 700 gr. di acqua
- 1 peperone rosso, (150-200 gr.)
- 4 uova
- 50 gr. di grana grattugiato
- 20 gr. di pangrattato
- 100 gr. di panna liquida
- 100 gr. di prosciutto cotto o speck a fettine
- 100 gr. di mozzarella o formaggio a piacere
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta sfoglia come da libro base.
Pulire, dividere in cimette e lavare i broccoletti. Metterli nella campana del Varoma.
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25-30 min./Varoma/vel.2.Intanto lavare il peperone, asciugare, dividere a metà, privare dei semi e dei filamenti bianchi. Tagliare a striscioline.
Tagliare il prosciutto o lo speck a listarelle.
Sgocciolare la mozzarella e tagliare a dadini.
Terminata la cottura dei broccoletti mettere da parte e svuotare il
"coperchio chiuso" .Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova, la panna, il grana, il pangrattato, il sale e il pepe: 20 sec./vel.4.Aggiungere poco più della metà dei broccoletti, del peperone, del prosciutto e della mozzarella: 20 sec./
"antiorario" /vel.3-4.Intanto, scaldare il forno a 180°.
Stendere, su carta forno, la pasta sfoglia dello spessore di 3 mm. circa e foderare uno stampo.
Versare il composto di uova e verdure. Distribuire i broccoletti, il peperone, il prosciutto e la mozzarella rimasti sulla superficie.
Infornare per 40 minuti circa e...............servire!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
uh mamma che bontà!!brava!!!lo farò al più presto!!
Ele
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