Ingredienti
impasto
- 270 grammi farina 00
- 150 grammi margarina o burro
- 50 grammi acqua
- sale
ripieno
- 70 grammi mortadella in una sola fetta
- 60 grammi mozzarella
- 70 grammi ricotta
- 1 uovo piccolo
- mezzo cucchiaino sale
- noce moscata
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impastare gli ingredienti 20 sec./vel.5 e mettere in frigo per almeno 20 minuti.
Tritare mortadella e mozzarella 5 sec./vel.5, unire la ricotta, l'uovo, sale e noce moscata e amalgamare 45 sec./vel.2.
Stendere l'impasto col matterello per ottenere una sfoglia di pochi millimetri e ritagliare dei dischi di circa 8 cm. e tenerne da parte la metà.
Mettere su ognuno un cucchiaino colmo di ripieno.
Richiudere con i dischi rimasti. Sistemare su carta forno, bucherellare la superficie con una forchetta e infornare a 180° per 30 minuti circa.
impasto
ripieno
Consiglio
Io ho usato un fornetto e ho infornato 2 volte, ma nel forno grande 13 rustici posso entrare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie. Provali......
Angela
MA CHE BELLI!! SEMBRANO VERAMENTE GUSTOSI. DA PROVARE.
Grazie mille, Laura!
Angela
Complimenti in ritardo per la prima pagina....
Laura 70+gfi
Vi ringrazio!
Angela
borabora
Complimenti Angela per la prima pagina!
Luca
Grazie mille.
Buona serata.
Angela
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Grazie a tutte e un ringraziamento anche al team!
Angela
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