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San Marzano tonnati al gratin finger food

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Preparazione
15min
Total
35min
porzione/porzioni
20 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da mabaro2003
published: 10-05-2014
modificata: 21-07-2015
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Ingredienti

impasto

  • Pomodori S.Marzano ben sodi qb
  • 100 gr tonno sott’olio
  • 100 gr ricotta di pecora
  • Buccia di ½ limone
  • 1 spicchio aglio
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 1 uovo
  • 50 gr pane ben secco
  • Sale e pepe qb
  • 30 gr olio evo

finitura

  • Alcuni filetti d’acciuga
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    esecuzione

  1. In precedenza tagliare in 2 parti i pomodori   con uno spelucchino svuotarli e mettere i residui in un colino, capovolgere i pomodori.

    Tritare nel  pane secco, aglio, buccia di limone e prezzemolo, 20 sec, vel 10, accantonare

     

    Mettere nel  non lavato i residui dei pomodori ben  strizzati, 10 sec, vel 8, aggiungere il pangrattato conservandone una piccola parte, unire uovo, tonno, sale e pepe, olio, ricotta, 2 min, antiorario, vel 3.

     

    Disporre i pomodori su carta forno, salarli leggermente e distribuirvi il composto, 

    2. finitura

  2. spolverare col pangrattato e finire con un  pezzetto di acciuga ( 1 filetto x 4 pomodori).

     

    Cuocere a forno ventilato, 20 min. 180°

Consiglio

ottimi caldi, appetitosi d'estate

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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