Preparazione
5min
Total
30min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 02-05-2015
modificata: 02-05-2015
Ingredienti
per l’impasto
- 150 grammi farina di grano arso
- 100 grammi semola rimacinata
- 50 grammi olio evo
- 70 grammi acqua
- 70 grammi vino bianco
- sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 1 minuto vel.spiga.
Formare dei vermicelli di circa mezzo cm di spessore, tagliarli a pezzi da 5 cm e dare la forma del tarallino. (vedi foto)
Disporli in teglia su carta forno e infornare a 180° per 25 minuti.
impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Il grano arso è una farina di semola molto proteica con un particolare profumo tra il biscotto e l'affumicato.
Nasce da una tradizione contadina pugliese ma ora è considerata una farina pregiata, infatti il costo è più elevato.
Si trova facilmente negli ipermercati o supermercati più grandi.
,
Angela
Scusa l'ignoranza, cosa intendi con " grano arso"?
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