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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
8 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 24-07-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 300 g di pasta brisè, e (come ricetta base) oppure usare una confezione di quella già pronta
  • 10 foglie di basilico
  • Per il ripieno
  • 100 g di speck
  • 200 g di robiola
  • 100 g di fontina
  • 2 uova
  • sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. ACCENDERE IL FORNO A 190°

    TRITARE GROSSOLANAMENTE IL BASILICO METTENDOLO NEL coperchio chiuso"coperchio chiuso" E DANDO QUALCHE COLPO DI TURBO. METTERE DA PARTE

    SENZA LAVARE IL coperchio chiuso"coperchio chiuso" INSERIRE LO SPECK E TRITARE ANCHE QUELLO CON QUALCHE COLPO DI TURBO

    AGGIUNGERE LA ROBIOLA A PEZZI, LA FONTINA TAGLIATA A DADINI, LE UOVO E IL SALE. AMALGAMARE PER QUALCHE SECONDO A VELOCITA' 1.

    STENDERE LA PASTA, COSPARGERLA CON IL BASILICO TRITATO E SCHIACCIARE CON IL MATTARELLO IN MODO CHE LA PASTA SIA PUNTEGGIATA DI VERDE

    FODERARE LA TORTIERA CON LA CARTA FORNO E ADAGIARVI LA PASTA IN MANIERA CHE COPRA ANCHE I BORDI

    DISTRIBUIRE IL RIPIENO SUL FONDO DELLA PASTA E COPRIRLO PARZIALMENTE CON I BORDI IN MODO DA CREARE LA CROSTA UNA VOLTA COTTA

    CUOCERE IN FORNO PER 25-30 MINUTI

    UNA VOLTA TOLTA DAL FORNO FARLA RIPASARE UN PAIO DI MINUTI PRIMA DI SERVIRE

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta rustica allo speck

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