Torta salata con porri, patate e curry è un ricetta creata dall'utente ColombaG. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

30min

Total

1h 5min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da ColombaG

published: 21-04-2020

modificata: 21-04-2020

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Ingredienti

Torta salata con porri, patate e curry

Per l'impasto

250 grammi farina bianca
1 cucchiaino raso di sale
1 cucchiaino raso di zucchero semolato
75 grammi yogurt bianco, intero
125 grammi burro, o margarina
1 bustina di lievito in polvere, pizzaiolo Paneangeli

Per farcire e decorare

300 grammi porri, puliti e tagliati
250 grammi patate, tagliate a dadini
2 cucchiai di olio di oliva
sale q.b.
curry q.b.
75 grammi yogurt bianco, intero
3 Patate Bollite
sale q.b.
1 cucchiaio formaggio, grana grattugiato

Utensili

Setaccio
Schiacciapatate
Teglia 30 cm.

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Per il ripieno, tritare i porri a pezzi 3 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola.
Inserire le patate a dadini e l'olio e soffriggere per 15 min. 100° vel. 1. Mettere da parte. Aggiungere al composto sale e curry a piacere e, una volta raffreddato, mescolare anche lo yogurt.
Con il boccale pulito e asciutto, preparare l'impasto:
Inserire la farina setacciata, sale, zucchero, yogurt, burro a pezzettini e, per ultimo, il lievito setacciato. Impastare

3 min. fino ad ottenere un impasto liscio.
Stendi la pasta sul fondo e sulle pareti di una teglia rotonda (30 cm) imburrata e infarinata, formando un bordo alto 2-3 cm circa.
Versa il ripieno sull'impasto, e livella la superficie.
Con l'aiuto dello schiacciapatate, distribuisci le patate bollite sulla torta, schiacciandole direttamente sulla superficie. Aggiungi sale a piacere e il grana grattugiato.
Cuoci per 35 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico 190°, ventilato 180°, a gas nella parte media 200° tmrc_emoticons.;)

Lasciare intiepidire qualche minuto e servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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