- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 500 gr macinato misto di carne a scelta 2 zucchine medie 2 uova una manciata di prezzemolo 1 spicchio d’aglio privato del cuore ½ mis. latte 120 gr di formaggio t affettato ipo galbanino 80 gr pangrattato senza glutine 40 r olio evo pepe nero macin
- 30 gr pecorino
- 2 uova farina di riso pangrattato senza glutine semi di papavero un coppa pasta o altro per la forma
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
affettare le zucchine ,mettere nel b, aglio, pepe macinato e prezzemolo. 3 m in, 100°, vel 1, eliminare l’aglio, unire la zucchine etrifolare 10 min a, 100°, accantonare scolando il prodotto in una ciotola
Senza lavare il boccale unire le uova , il colto delle zucchine e il latte. 10 sec, vel 4 aggiungere il pangrattato, 20 ec, vel 4, incorporare carne , pecorino e zucchine 4 min a, vel 3
trasferire il prodotto in una ciotola
preparare 3 recipienti con farina di riso, , l. uovo sbattuto e il pangrattato, come da immagini prendere una parte del prodotto, inserirvi una fetta di formaggio e richiudere formando la polpetta da passare prima nella farina, poi nell0uovo e infine nel pangrattato, spennellare con l’uovo e cospargere coi semi di papavero,disporli con carta forno sulla placca e cuocere a forno preriscaldato statico per 15 min
esecuzione
finitura
Consiglio
sostituire le zucchine con melanzane
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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