- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 3 uova
- 30 g parmiggiano grattuggiato
- 300 g farina
- 200 g latte
- 170 g prosciutto crudo tagliato a cubetti
- 200 g scamorza affumicata tagliata a cubetti
- 1 cubetto lievito
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova con il sale, il parmiggiano e il latte per 20/sec/vel5.2) Aggiungere il lievito di birra sbriciolato e la farina per 1min/vel5.
3) Aggiungere il prosciutto a cubetti e la scamorza affumicata per 1min/a velocità minima.
4) Trasferire l'impasto in 10 stampini. Cuocere a 180° per circa 20 minuti. (Quando si dorano sono cotti perfettamente)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Perdona la domanda... il lievito di birra prevede un riposo del preparato. Altrimenti si tende ad usare il lievito chimico istantaneo per torte salate...tu hai usato il lievito di birra e non hai fatto riposare il composto? niente lievitazione? grazie della risposta
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Are you sure to delete this comment ?