- Bimby ® TM 31
Ingredienti
dosi
- 420 gr. di farina mix B aglut
- 150 gr. di latte
- 30 gr. di olio evo
- 1 cubetto di lievito di birra consentito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 150 gr. di acqua tiepida
- 1 TUORLO
- semi di sesamo qb
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
i precedenza sciogliere il lievito con lo zucchero e un po’ di acqua tiepida nel misurino e tenere da parte. Versare nel le farine, l’olio, il latte, la rimanente acqua e per ultimo il lievito sciolto ,impastare: 30 sec. vel. 5-6, e 1 min. vel. SPIGA.
Mettere l’impasto a lievitare in una ciotola, coperto in un luogo tiepido, quando avrà raddoppiato il volume poggiarlo su carta forno e con la stessa lavorarlo per lasciare fuoruscire l’aria incamerata quindi dare la forma desiderata , con un coltello fare delle leggere incisioni diagunali in superficie lasciandolo nella stessa carta. Lasciare coperto per almeno 1 ora poi spennellare con il tuorlo e cospargere con i semi di sesamo
Cuocere in forno caldo statico per circa 30 minuti
mettere sul fondo del forno un piccolo recipiente con acqua
esecuzioe
Consiglio
per lavorare questi impasti infarinare sempre le dita essendo il composto estremamente colloso
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grrrrrrraziieee,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
maurizio
buona la ricetta e .................bella la frase .
5 stelle sulla fiducia
Elisabetta
non rimarrai delusa....ciao. Maurizio
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare
maurizio
Letizietta